Tuesday, November 23, 2010

Harga Gula Naik, Spekulasi Atau Memang Stok Tipis?

Beberapa hari ini harga gula terus naik. Lelang gula terus naik. Hasil lelang gula milik petani mencapai Rp. 9100 per kg. Jika kita gunakan teori ekonomi yang sederhana, maka jika demand tetap dan harga naik artinya suplai turun.

Sesuatu yang logis jika suplai turun sebab kondisi tebu tahun 2010 tidak lebih baik dari tahun sebelumnya. Jika produksi gula kristal putih tahun 2009 hanya 2,3 juta ton maka tahun ini mungkin hanya sekitar 2,1 juta ton. Tebu saat ini sebagian adalah keprasan tahun lalu tanpa ada aplikasi teknologi on farm yang berarti. Sementara itu kondisi iklim tahun ini kurang kondusif bagi terbentuknya rendemen yang tinggi. Pertanyaan kita bagaimana target swasembada tahun 2014?

Bahan Kuliah: Bioteknologi dan Hidroponik


Bahan kuliah selengkapnya bisa didownload di sini

Bahan Kuliah: Agribisnis dan Agroindustri



Bahan kuliah selengkapnya bisa didownload di sini